Receptų
Katalogas
Nr.2-102 - Špinatais įdaryti makaronai
Jums reikės: sviesto,
alyvuogių aliejaus,
česnako,
mairūnų arba raudonėlio,
sutarkuoto muskato,
špinatų,
bazilikų,
dviejų skardinių slyvinių pomidorų,
pipirų juodųjų,
cukraus,
rikotos, tarkuoto permazano,
vamzdelio formos makaronų,
macarelos.
Padažui: trijų ancuvių,
šviežiai tarkuoto permazano,
vieno indelio grietinės kremo.
Įkaitinkite orkaitę iki 180.C. Mums reikės ugniai atsparaus indo, kuriame makaronai tilptų vienu sluoksniu. Tokiu atveju tinkamai apliesite makaronus padažu ,o jų viršus liks traškus. Į keptuvę įdekite sviesto, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, įdėkit supjaustytą česnaką saują mairūno, sutarkuotą muskatą. Kol keptuvė įkais, česnakai tutėtų but suminkštėję.
Į keptuvę įdėkite špinatų - kiek tilps. Kepant jie suglemba, todėl pamažu galėsit sudėt visus. Po penkių minučių išimkite špinatus atvėsti.
Įkaitinkite keptuvę ipilkite aliejaus sudėkite čenako bazilikų stiebelius pomidorus. Viena tuščią pomidorų sardinę pripilkite šalto vandens ir supilkite į keptuvę, užvirinkite sumažinkite ugnį,įberkite žiupsnelį druskos, pipirų, cukraus lėtai virkite apie 10 min,kol masė virs skysta pomidorų tyre.
Nukelkite nuo ugnies ir suberkite bazilikus.
Špinatai jau atvėso,išspauskime iš jų likusį skystį ir supilkite šį į dubenį. Smulkiai pjaustome špinatus sumaišykit su skysčiu rikotos sūriu ir permazano. konditeriniu maišeliu įdarykite vamzdelio formos makaronus pomidorų padažą supilti į karščiui atsparų indą ir ant viršaus sudėkit mokoronus.
Baltajam padažui padamint sumaišykite grietinės kremą, ančiuvius, permazanno, su žiupsneliu druskos pipirų. Atskieskite vandeniu, kad galetume užpilt ant makaronų. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi pabarstykite permazanu macarela.
Kepkite 20- 25 min, kol apskrus makaronai.
Patiekalai iš daržovių »» Visi receptai | Apkepai, plokštainiai | Blynai, sklindžiai | Įdarytos daržovės | Kepsniai ir antrieji | Košės | Padažai | Kepiniai, saldainiai | Salotos, mišrainės | Sriubos | Sumuštiniai | Šašlykai | Troškiniai | Virtiniai | Kita
Agurkai | Aguročiai | Artišokai | Avokadai | Baklažanai | Brokoliai | Burokėliai | Cikorija | Cukinija | Česnakai | Dilgėlės | Garstyčios | Kopūstai | Melionas | Moliūgai | Morkos | Pomidorai | Pankoliai | Paprika | Pastarnokai | Patisonai | Porai | Pupelės | Pupos | Salierai | Svogūnai | Šparagai | Špinatai | Topinambai | Žirneliai
Taisyti / Papildyti » DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a